연속 식품 건조기

연속 식품 건조기

연속 산업용 벨트 건조기는 대용량 식품 가공 분야에서 지속적인 수분 감소를 위해 설계되었으며, 기존 배치 트레이 시스템과 수동 처리를 대체합니다.{0}}
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설명
기술적인 매개 변수

연속 산업용 벨트 건조기

 

수분 제어 및 산업용 식품 가공을 위한 대용량 연속 건조 장비-
연속 산업용 벨트 건조기는 대용량 식품 가공 분야에서 지속적인 수분 감소를 위해 설계되었으며, 기존 배치 트레이 시스템과 수동 처리를 대체합니다.{0}} 이 시스템은 최적화된 강제 열풍 순환을 활용하여 다단계 건조실을 통해 식품을 지속적으로 운반하여 규모에 맞게 정확한 수분 목표를 달성합니다.


벨트 구조, 메시 밀도, 체류 시간, 기류 속도 및 가열원을 포함한 구성-은 특정 식품의 물리적 특성, 생산 용량 및 공장 설치 공간에 맞게 맞춤 설계됩니다.-

 

대상 응용 프로그램

01/

탈수 야채:당근 조각, 양파, 마늘, 감자, 버섯, 강낭콩, 피망, 양배추, 잎이 많은 허브.

02/

과일 가공:사과 조각, 바나나 칩, 망고, 파인애플, 딸기, 복숭아 조각.

03/

식물 및 성분:향신료, 찻잎, 식물추출물, 방향성 식물원료 등이 함유되어 있습니다.

04/

수산물:작은 생선, 새우, 준비된 해산물 재료입니다.

05/

스낵 및 곡물:압출 스낵, 파스타, 시리얼 곡물, 식품 펠릿 및 애완동물{0}}식품 재료.

엔지니어링 및 운영 원칙

 

1. 통제된 제품 공급
균일한 베드 깊이를 유지하기 위해 통합된 스프레딩 메커니즘을 통해 재료가 컨베이어에 지속적으로 공급됩니다. 일관된 제품 두께를 유지하면 건조 저항성의 국부적인 변화를 방지하고 전체 벨트 폭에 걸쳐 균일한 열 전달을 보장합니다.


2. 가변-속도 이송 및 체류 시간
컨베이어 벨트는 규정된 속도로 건조실을 통해 제품을 운반하여 총 체류 시간을 결정합니다.

  • 벨트 속도가 낮을수록 수분이 많거나 두꺼운-재료에 대한 노출이 길어집니다.
  • 벨트 속도가 높을수록 목표 수분에 빠르게 도달하는 사전 건조된 제품이나 얇은{1}} 프로파일 제품의 처리량이 극대화됩니다.

 

3. 다중-영역 열 관리
표면 경화(케이스 경화)를 방지하고 제품 색상, 구조 및 풍미를 보존하기 위해 건조실은 독립적으로 제어되는 온도 구역으로 나누어집니다.
초기 구역:더 높은 열 에너지와 기류는 빠른 자유{0}}수분 증발에 중점을 둡니다.
최종 구역:낮은 온도와 조정된 습도는 수분을 부드럽게 제거하여-열적 저하를 방지합니다.

 

4. 강제 공기 순환 및 배기 제어
가열된 공기는{0}}제품 층을 통해 지속적으로 재순환됩니다. 풍속, 정압, 배기 습도를 조절하여 열 효율을 최적화하고 챔버 내 수분 포화를 방지합니다.

 

주요 기술 사양 및 구성

 

매개변수

사양 옵션

건조기 유형

연속식-열풍 벨트 건조기(단일-레이어 또는 다중{2}}레이어 구성)

컨베이어 시스템

천공된 스테인레스-스틸 메시, 평와이어 벨트 또는 테플론-코팅 메시(제품 유형별로 선택)

가열원

증기, 온수, 천연가스, LPG, 열유, 전기 요소 또는 산업용 히트펌프

건조 구역

2~6개의 독립적인 온도 및 공기 흐름 조절 구역

온도 범위

40도에서 120도까지 조절 가능(제품 공차에 따라 다름)

건축자재

SUS304 또는 SUS316L 스테인리스 스틸로 제작된 제품{0}}접촉부; 위생 클래딩이 포함된 탄소강 소재의 견고한-구조 프레임

구동 및 제어 시스템

정확한 벨트 속도 제어를 위한 가변-주파수 구동(VFD) 모터; 옵션 PLC + HMI 터치스크린 자동화

 

시스템 통합 및 공장 레이아웃

 

연속 건조기는 업스트림 및 다운스트림 처리 장비와 직접 인터페이스하여 원활한 생산 라인을 형성합니다.


Washing -> Cutting / Slicing -> Blanching -> Continuous Feeding -> Belt Dryer -> Cooling Section ->포장


냉각 통합:옵션인 터미널 냉각 섹션은 포장 전에 제품 온도를 낮추어 밀봉된 용기 내부의 응결을 방지합니다.


설치 공간 최적화:다층 벨트 구성은 공간 제약이 있는 고용량 시설에 적합한 컴팩트한 수평 바닥 공간 내에서 유효 건조 면적을 증가시킵니다.-

 

장비 크기 조정에 필요한 엔지니어링 데이터

 

건조 성능은 제품 밀도, 초기 수분, 열 민감도, 증발 부하에 따라 달라지므로 중량만으로는 용량을 표준화할 수 없습니다. 정확한 장비 크기를 조정하려면 다음 매개변수가 필요합니다.

제품 식별

특정 식품 유형, 다양성 및 물리적 크기(슬라이스, 큐브, 스트립 등).

수분 측정법

초기 수분 함량(%) 및 목표 최종 수분(%) 또는 수분 활성도(aw).

처리량 요구 사항

습식 입력 용량(kg/h) 또는 목표 건식 출력 요구 사항.

유틸리티 가용성

선호하는 열매체(증기압, 가스 유형, 전기 용량) 및 사용 가능한 공장 바닥 공간.

연속 식품 건조기 FAQ

 

Q: 연속 식품 건조기란 무엇입니까?

A: 가열된 공기가 수분을 제거하는 동안 제어된 건조실을 통해 식품을 지속적으로 운반하는 산업용 건조기입니다. 배치 트레이 건조기와 달리 중단 없는 자재 흐름을 지원하고 자동화된 산업 라인에 원활하게 통합됩니다.

Q: 연속건조기로 건조할 수 있는 식품은 무엇입니까?

답변: 일반적인 응용 분야에는 야채, 과일, 허브, 버섯, 해산물, 특정 육류 제품, 곡물, 식품 재료, 스낵 제품 및 제어된 열기 건조가 필요한 기타 재료가 포함됩니다.{0}} 실제 적합성은 제품의 수분 함량, 크기, 질감, 열 민감도 및 필요한 최종 수분에 따라 달라집니다.

Q: 연속 식품 건조기의 용량은 얼마나 됩니까?

A: 용량은 기계 자체보다는 제품 및 건조 요구 사항에 따라 다릅니다. 중요한 요소에는 초기 수분, 최종 수분, 제품 두께, 부피 밀도, 건조 온도, 체류 시간 및 필요한 수분 증발 속도(kg/h)가 포함됩니다. 따라서 제품 및 공정조건을 검토한 후 용량을 확정해야 합니다.

Q: 음식이 건조되는 데 얼마나 걸리나요?

A: 모든 식품에 단일 건조 시간은 없습니다. 체류 시간은 제품 및 대상 수분에 따라 상대적으로 짧은 기간부터 몇 시간까지 다양할 수 있습니다. 벨트 속도, 건조기 길이, 온도, 공기 흐름, 제품 두께 및 로딩 밀도는 모두 필요한 시간에 영향을 미칩니다. 실제 프로세스를 구축하려면 당사 연구실에서 생산 테스트를 수행하는 것이 좋습니다.

Q: 건조 온도를 조절할 수 있나요?

답: 그렇습니다. 건조 온도는 정확한 제품 및 공정 요구 사항에 따라 구성하고 다중{1}}구역화할 수 있습니다.

 

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