과일 슬라이서 기계

산업용 식품 가공업체, 상업용 주방 운영자 및 신선한{0}}과일 포장 시설용으로 설계된 이 산업용 과일 슬라이서 기계는 자동화된 생산 라인을 위한 연속적인 고속 절단 기능을 제공합니다.- 노동집약적인-수작업을 대체하여 제품 낭비를 최소화하고, 킬로그램당 처리 비용을 낮추며, 사과, 오렌지, 레몬, 키위, 딸기, 바나나, 파인애플, 배를 포함한 다양한 과일 유형에 걸쳐 균일한 슬라이스 두께를 유지합니다.

높은-볼륨 처리 용량

• 처리량: 100kg/시간 ~ 1000kg/시간 범위의 산업 생산량에 맞게 설계되었으며 특정 생산 라인 통합 요구 사항 및 과일 공급 속도에 따라 확장 가능합니다.
• 지속적인 산업 운영: 열 과부하나 기계적 성능 저하 없이 다중-교대, 고용량 작업을 지원하기 위해 견고한-기어-구동 변속기 시스템으로 제작되었습니다.
• 최적화된 노동력 요구 사항: 자동화된 공급 및 정렬 메커니즘은 원재료를 로드하는 데 한 명의 작업자만 필요하므로 전체 시설 작업 흐름이 간소화됩니다.

정밀 절단 및 두께 제어

• 엄격한 공차: 정밀하게 보정된-기계적 조정 시스템은 슬라이스 두께를 +/- 0.5mm 이내의 편차 공차까지 제어합니다.
• 모듈형 출력 형식: 교환 가능한 절단 모듈을 통해 표준 플랫 슬라이스, 웨지, 링 및 다이스 큐브 간의 신속한 전환이 가능합니다.
• 다운스트림 처리 이점: 균일한 슬라이스 구조는 균일한 표면적-대-부피 비율을 보장하여 탈수 중 수분 증발 속도를 직접적으로 향상시키고 IQF(개별 급속 냉동) 라인의 동결 시간을 안정화시킵니다.

식품-등급 위생 건설

• 재료 무결성: 식품과 직접 접촉하는 모든 구조 구성 요소와 표면은 SUS304 스테인리스 스틸로 제작되어 유기 과일산(말산 및 구연산 등)으로 인한 부식에 대한 높은 저항성을 보장합니다.
• 위생 및 세척 설계: 매끄럽고-공구가 없는 용접 및 도구가 필요 없는-빠른-접근 패널을 통해 작업자는 매일 CIP(Clean{3}}In{4}}또는 고압-압력 내부 호스 세척을 효율적으로 실행할 수 있습니다.

정밀-접지 블레이드 어셈블리

• 블레이드 야금: 커팅 엣지는 HRC 55-60의 로크웰 경도로 처리된 고{0}}탄소 식품-등급 스테인리스 스틸로 제조되어 지속적인 교대 중에 엣지 유지력이 길어집니다.
• 세포 무결성 보호: 정밀 전단{0}}은 세포벽을 부수는 대신 딱딱한 외부 껍질과 섬유질 코어(예: 파인애플 중심 또는 감귤류 알베도)를 통해 기하학적 조각을 깔끔하게 절단하여 주스 누출 및 원료 수율 손실을 줄입니다.

신선한-절단 과일 포장:소매용 트레이, 과일 컵 및 바로 먹을 수 있는--식품 서비스 유통을 위해 깨끗한 사과 웨지와 감귤류 링을 처리합니다.

주스 및 음료 제조:기계적 압착이나 추출에 앞서{0}}전체 또는 속이 있는 생과일을 미리 썰어 다운스트림 주스 추출기에 일관된 공급 속도를 보장합니다.

탈수 및 냉동{0}}건조 스낵:상업용 탈수기 및 동결건조기에 필요한 균일한 두께를 제공하여 중심이 고르지 않게 건조되고 품질이 저하되는 것을 방지합니다.