과일 표면 건조기

과일 표면 건조기

산업용 과일 표면 건조기는 분류, 등급 지정, 무게 측정 또는 포장 전에 세척된 과일에서 유리 표면 수분을 제거하기 위해 독점적으로 설계되었습니다.
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설명
기술적인 매개 변수

산업용 과일 표면 건조기


산업용 과일 표면 건조기는 분류, 등급 지정, 무게 측정 또는 포장 전에 세척된 과일에서 유리 표면 수분을 제거하기 위해 독점적으로 설계되었습니다.


장기간의 열 증발을 통해 내부 수분을 추출하도록 설계된 기존 탈수 기계와 달리 이 장치는 주변 온도 또는 주변 온도에 가까운-강제 공기 역학을 활용합니다. 이 접근 방식은 신선한 농산물의 세포 구조, 견고성 및 자연적인 저장 수명을 보존하면서 눈에 보이는 표면 수분을 제거합니다.


주요 운영 프로세스

  • 인피드(Infeed): 세척된 과일은 세척 시스템에서 직접 건조 컨베이어로 연속적으로 이송됩니다.
  • 다방향-공기 흐름: 높은-볼륨, 중간{2}}속도의 공기 흐름이 조정 가능한 오버헤드 및 측면 노즐을 통해 제품 경로 전체를 목표로 합니다.
  • 수분 치환: 공군은 표면 장력을 깨뜨려 과일 껍질, 줄기, 꽃받침 구멍 및 접촉점의 잔류 수분을 통합된 벨트 아래 -배수 수집 트레이로 옮깁니다.
  • 아웃피드: 표면-건조된 과일은 다운스트림 검사, 분류 또는 포장 장비로 직접 전환됩니다.

 

기술 사양 및 재료 구성

 

매개변수

사양

주요 기능

세탁 후-외부 표면 습기 제거

건축자재

SUS304 스테인레스 스틸로 제조된 식품{0}}접점 부품(브러시 마감 프레임 및 위생 판금)

컨베이어 시스템

연속 메시/모듈식 식품-등급 플라스틱 또는 스테인리스강 슬레이트 벨트

주행 및 속도 제어

정확한 컨베이어 속도 조정을 위한 가변 주파수 드라이브(VFD) 모터

항공 전달 시스템

노즐 각도와 높이를 조절할 수 있는 고압-정적-압력 원심 송풍기

배수

표준 위생 배수구가 있는 통합형 경사 바닥 통

제어 시스템

통합 모터 스타터 및 속도 컨트롤러가 포함된 NEMA/IP-등급 전기 제어 패널

전원공급장치

대상 전압에 따라 맞춤 설정(예: 380V/50Hz/3Ph 또는 480V/60Hz/3Ph)

 

핵심 엔지니어링 기능

 

조정 가능한 공기 속도 및 노즐 위치:과일의 기하학적 구조는 매우 다양하기 때문에(예: 사과의 깊은 줄기 구멍과 오렌지의 부드러운 껍질) 에어나이프와 노즐의 높이, 각도 및 부피를 조정하여 껍질이 부드러운 과일에 상처를 입히지 않고 완전히 덮을 수 있습니다.{2}}


가변 컨베이어 체류 시간:처리 속도는 표면 수분 부하와 직접적으로 연관됩니다. 작업자는 VFD를 통해 벨트 속도를 조정하여 무거운 물 부하에 대한 노출 시간을 늘리거나 가벼운 건조 요구 사항에 대한 처리량을 늘릴 수 있습니다.


위생, 유지 관리-친절한 디자인:개방형-액세스 프레임 구성을 통해 유지관리 팀은 각 생산 교대가 끝날 때 송풍기 벨트를 검사하고, 잔해 트레이를 청소하고, 컨베이어 벨트를 신속하게 소독하여 가동 중지 시간을 최소화할 수 있습니다.


원활한 라인 통합:습식 작업과 건식 포장 영역 사이에 깔끔하게 맞도록 설계되었습니다.

Fruit Washer -> Surface Drying Machine -> Sorting / Grading ->계량 및 포장

 

적합한 용도 및 과일 품종

 

시스템은 다양한 신선 농산물 유형의 물리적 특성 및 처리량 요구 사항에 맞게 특별히 구성되었습니다.

이과 열매

사과와 배(줄기 및 꽃받침 구멍 건조에 초점).

감귤류

오렌지, 만다린, 레몬(껍질 질감과 유분 수분 제거에 중점).

돌 열매

복숭아, 자두, 천도복숭아(피부 마찰 손상을 방지하기 위해 부드러운 취급에 중점)

베리 & 포도

딸기, 블루베리, 식용 포도(민감한 피부 구조를 보호하기 위해 고용량-, 저압-기류에 중점).

사용자 정의 구성에 필요한 정보

 

귀하의 시설에 맞는 표면 건조 시스템을 설계하려면 다음 작동 매개변수를 제공하십시오.

01/

과일 종류:특정 품종 및 평균 치수(직경 및 무게).

02/

생산 능력:시간당 킬로그램 또는 톤 단위의 목표 처리량(예: 2톤/h)입니다.

03/

상류 세척 방법:세탁 과정의 특성과 예상되는 초기 표면 수분 부하.

04/

하류 장비:대상 기계(예: 광학 분류기, 자동 계량-포장기) 및 사용 가능한 바닥 공간 크기.

05/

전기 공급:로컬 전압, 주파수 및 위상 요구 사항.

자주 묻는 질문

 

Q: 과일 표면 건조기란 무엇입니까?

A: 이는 세척 또는 기타 습식 처리 작업 후 과일 외부 표면에서 유리수를 제거하도록 설계된 산업용 기계입니다.{0}}

Q: 이 기계는 과일 탈수기와 동일합니까?

A: 아니요. 표면 건조기는 주로 외부 물을 제거합니다. 과일 탈수기는 과일 내부의 수분을 줄이도록 설계되었으며 일반적으로 상당히 긴 건조 과정을 사용합니다.

Q: 과일세탁기 사용 후 사용해도 되나요?

A: Yes. This is one of the most common installation arrangements: Fruit Washer -> Surface Dryer -> Sorting / Grading ->포장 라인 통합을 위해 정확한 컨베이어 높이와 연결 치수를 맞춤 설정할 수 있습니다.

Q: 기계로 다양한 종류의 과일을 건조할 수 있나요?

A: 그렇습니다. 기계가 과일에 맞게 적절하게 구성되어 있다면 가능합니다. 공기 흐름과 컨베이어 구성을 선택하기 전에 과일 크기, 모양, 무게, 표면 구조 및 필요한 건조 수준을 고려해야 합니다.

Q: 풍량을 조절할 수 있나요?

A: 공기 흐름 구성은 기계 모델 및 용도에 따라 설계되거나 조정될 수 있습니다. 과일마다 건조 조건이 다르기 때문에 이는 중요합니다.

Q: 컨베이어 속도를 조정할 수 있나요?

A: 기계 구성에 따라 조정 가능한 컨베이어 속도가 제공될 수 있습니다. 이송 속도를 변경하면 건조 구역 내부의 제품 노출 시간이 변경됩니다.

 

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